Салат из спаржи и яиц

На первый взгляд может показаться, что спаржа - это очень специфический продукт, однако сочетание именно таких ингредиентов, как в этом салате, однозначно придётся вам по вкусу!

Итак, понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Белая спаржа - 1 кг
  2. Яйца - 4 шт.
  3. Масло оливковое
  4. Уксус винный - 1 столовая ложка
  5. Горчица - 1 столовая ложка
  6. Лук зеленый
  7. Соль (по вкусу)
  8. Перец (по вкусу)

Ну что, приступим?

Отварите очищенную спаржу и слейте с неё воду. Далее просушите.

Крупно нарежьте отварные яйца и выложите сверху на спаржу. В отдельной миске перемешайте яйца, добавтье оливковое масло, горчицу по вкусу и уксус до однородной массы. Далее заправьте блюдо приготовленным соусом и не забудьте посолить и поперчить! Рекомендуется подавать готовое блюдо с порезанным сверху зеленым луком.

Ну что, летим?

Похожие статьи

История этого блюда уходит корнями глубоко в историю взаимоотношений Франции и...
Эта пицца порадует вас простотой и дешевизной, кроме того, она подойдёт, что...
Данный рецепт - альтернатива для тех, кто не особо жалует блюда из сырых...
Можно сказать, что это блюдо имеет в какой-то степени сакральный смысл. Дело в...